【醬媽媽純黑芝麻油】
冷壓初榨，不論是胡麻油 只要是100%原汁純油就是好油 選用芝麻原粒，低溫烘焙後初榨第一道提取色澤金亮油體，透淨不反黑。 麻油蔬食料理 麻油食補料理，或者日常料理食用，料理 耐高溫的特性能安心取代食用油 煎、煮、炒、炸、涼拌，道道皆美味，簡單無負擔 其優良植物性油脂，不飽和脂肪酸 我們以溫火烘焙、將熟度穩持，避免油脂焦化酸化。
除了最大保留芝麻原有營養。 不上火，以健康為出發點，不過度追逐焦香。 260ml小份量，適合小家庭使用 特別適合用於低溫油炒，涼拌提味、調餡沾醬。不僅能促進食慾。 也為食療燉補的飲食習慣增色，同時更扮演女性生理期及產後保健，一味往來古今的經典佳品。
100%純黑芝麻製成
整瓶成分只有黑芝麻，不混合大豆油、沙拉油或其他次級食用油，呈現黑芝麻本身的自然香氣與風味。
低溫焙炒，香氣溫潤
以適度溫度焙炒黑芝麻，不過度追求強烈焦香，使芝麻油呈現溫潤、醇厚且不過分厚重的香氣。
冷壓初榨，第一道油品
經冷壓方式榨取第一道芝麻油，油體清亮，適合用於日常料理、湯品及涼拌提香。
不添加香料與防腐劑
不以人工香料增加氣味，也不添加防腐劑，讓每一道料理吃得到純粹芝麻香。
260ml小份量包裝
小瓶裝較容易在開封後的新鮮賞味期內使用完畢，適合小家庭、獨居族及偶爾使用麻油料理的消費者。
台灣經典好油系列 坐月子送禮首選
★ 冷壓初榨純黑芝麻油 精選頂級黑芝麻粒、純手工冷壓製成散發淡淡香氣！
★ 100%單純油脂 不添加次等油脂與香精混充， ★ 堅持全程手作，品質把關，讓您更安心！
★ 冷壓初榨。滴滴純淨，植物性油脂透亮，可經由肌膚吸收。
★ 本產品無任何化學成分，不含防腐劑及人工添加物。
保存方式: 勿放置於陽光直射處與火爐旁，每次使用後請將瓶蓋旋緊，避免接觸空氣。
開封後請儘速食用完畢。最佳方式為櫥櫃內避光，更好地維持最佳賞味感受。
【商品規格】
品名：【醬媽媽】黑芝麻油 內容物/規格：260ml±3g
成份：黑芝麻
過敏原資訊：本產品含有穀類、芝麻、堅果，不適合其過敏體質者食用。
產地： 台灣
有效日期：二年 (常溫未開封)
保存方式：避免高溫環境及陽光直射，開封後儘早食用，以免影響風味。
食用方法：煎、煮、炒、炸、涼拌，道道皆美味
【注意事項】 【本產品經SGS檢驗合格，均未檢出 過敏原：本產品含有堅果及穀類，不適合其過敏體質者食用
純黑芝麻油怎麼用？
麻油麵線
將薑片以少量食用油煸香，加入水或高湯煮滾，再放入麵線；起鍋前淋入純黑芝麻油，保留芝麻香氣。
麻油蔬菜
青菜燙熟或炒熟後，起鍋前加入少量黑芝麻油拌勻，簡單調味即可增添醇厚香氣。
麻油雞湯與菇菇湯
可用於雞湯、菇類湯品、蔬食湯及燉煮料理。建議依個人口味適量加入，不必過量。
涼拌與拌麵
將黑芝麻油加入醬油、醋、蒜泥或其他調味料，可製作涼拌醬汁，也適合拌麵、拌青菜及涼拌豆腐。
水餃與餡料
調製水餃、餛飩、肉丸或蔬菜餡料時，加入少量黑芝麻油，可增添芝麻香與料理層次。
日常料理提香
炒飯、煎蛋、湯品、粥品或家常菜完成後，可在起鍋前加入少量黑芝麻油，避免長時間高溫加熱而使香氣流失。
建議烹調方式
純黑芝麻油以香氣與提味為主要特色，建議用於：
- 中低溫烹調
- 煮湯與燉煮
- 起鍋前提香
- 涼拌與拌麵
- 餡料調製
- 麻油麵線及家常料理
若需要長時間高溫煎炸，建議依料理需求選擇適合的烹調油；黑芝麻油則可於料理完成前後加入，以保留較完整的芝麻香氣。
常見問題 FAQ
黑芝麻油和一般麻油有什麼不同？
市面麻油會因原料品種、焙炒程度及製造方式不同，而呈現深淺不同的色澤與香氣。醬媽媽純黑芝麻油以黑芝麻製作，採低溫焙炒與冷壓初榨，風味較溫潤。
純黑芝麻油可以直接拌菜嗎？
可以。可直接淋在燙青菜、豆腐、拌麵或沙拉中，也能加入醬油及醋調製成涼拌醬汁。
可以用來炒菜嗎？
可用於中低溫料理、煮湯及起鍋前提香。若料理需要長時間高溫煎炸，建議選擇適合高溫烹調的油品，再於完成前加入黑芝麻油提香。
開封後需要冷藏嗎？
請依實際商品包裝標示保存。一般建議置於陰涼避光處，每次使用後旋緊瓶蓋，並儘早食用完畢。
油的顏色為什麼每批不完全相同？
黑芝麻屬天然農產品，原料批次、焙炒程度及榨油狀態可能使油品色澤與香氣略有不同。
有添加其他食用油嗎？
本產品成分為黑芝麻，不添加其他食用油。
醬媽媽芝麻專門店
醬媽媽於中壢區、八德區、樹林區及羅東區設有實體門市，提供芝麻醬、純黑芝麻油、穀物食品及台灣特色伴手禮。
如對純黑芝麻油、料理方式或訂單有任何疑問，歡迎透過LINE客服與我們聯繫。
